餡
以前、卵焼きと水牛のモッツァレラについて触れましたが、そうそう、豆大福も好物なのです。
豆大福の皮は求肥ではなくて餅でないとダメ!と、勝手に決めつけています。
餅を使った大福ってなかなかないのですよね…。(残念ながら↑は量産品なので求肥)
そういえば、海外で生活すると、日本の味が恋しくなりますよね…わたしの場合「餡」でした。
自分でも不思議なのですが、どうしても食べたくて餡を煮てがっついたっけ…(苦笑)。
なつかしいなぁ〜。
by hinabitanabihi
| 2010-10-12 21:44
| 日々